La ricetta Frittata di pane
La Frittata di pane è un piatto Italiano tipico che si incontra frequentemente durante le feste e i pranzi di famiglia. Questa deliziosa ricetta è un esempio di come il pane possa essere trasformato in un vero e proprio piatto. Il pane, bollito e poi tritato, si mescola con uova, formaggio e erbe aromatiche, creando un sapore unico e appetitoso che risuona delle tradizioni gastronomiche Italiane. Di solito, questa frittata è gustata come antipasto o secondo piatto, generalmente accompagnata da un buon vino o un caffè.
- Presta un pizzico di sale e pepe alla scorza di un pezzo di pane integrale e lascialo reidratato in acqua calda per circa 5 minuti. Scolala e tritala in pezzi piccoli.
- Nel frattempo, sbattere le uova in una ciotola insieme a un cucchiaino di olio d’oliva e un pizzico di sale.
- Aggiungire il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato e il pane tritato alla ciotola con le uova e mescolare bene.
- Riscaldare una noce di olio d’oliva in una padella antiaderente e versare il composto di uova e pane.
- Cook, a fuoco medio, per circa 5-7 minuti o fino a quando la frittata non è ben cotta e dorata.
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