La ricetta Frittata Di Asparagi rappresenta una delle più deliziose e tipiche preparazioni primaverili italiane. Questo piatto si colloca ai vertici della tradizione culinaria del nostro Paese, caratterizzato da sapori freschi e delicati. La ricetta Frittata Di Asparagi è ideale per le colazioni o le cene estive, quando gli asparagi sono al loro meglio e il loro sapore si sposa alla perfezione con il resto degli ingredienti.
Per preparare la Frittata Di Asparagi, segui questi passaggi:
- Lava e pulisci gli asparagi, eliminando le estremità dure e tagliandoli a tocchetti.
- In un tegame, soffriggi la cipolla in olio d’oliva extra-vergine finché non sia tenera.
- In una ciotola, sbatti le uova con sale, pepe e parmigiano.
- Aggiungi gli asparagi al tegame con la cipolla e cuoci per 2-3 minuti.
- Versa le uova sulla superficie del tegame e cuoci a fuoco medio fino a quando non sia cotta.
- Sforna la Frittata Di Asparagi e servila calda o tiepida.
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