La ricetta Frittata con salame è un classico del pranzo italiano, in particolare nelle zone del Veneto. Questo piatto celebra la semplicità e la ricchezza dei sapori che si ottengono unendo il sapore deciso del salame alla delicatezza delle uova.
La frittata rappresenta un’unione perfetta di sapori e consistenze, dove il salame aggiunge una nota decisa e saporita alle uova morbide e cremose. È un piatto che si gusta generalmente in compagnia, durante una giornata di lavoro o in occasione di una festa.
- Fondere 2 cucchiai di burro in una padella antiaderente a fuoco medio.
- Aggiungere 1 cucchiaio di panna e mescolare bene.
- Cuocere 4 fette di salame affettato per 2-3 minuti.
- Rompere 4 uova in una ciotola e sbatterle con una forchetta.
- Unire un pizzico di sale alle uova e amalgamare.
- Versare le uova nella padella con il salame.
- Cuocere a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.
- Continuare la cottura per circa 10-12 minuti, finché la frittata non sarà solida.
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