La ricetta Frittata con ricotta e spinaci è un classico della tradizione italiana, originaria della regione centro-settentrionale. Questo piatto tipico è caratterizzato da un delizioso mix di sapori freschi e cremosi, reso ancora più gustoso dalla presenza degli spinaci. Solitamente gustata durante la primavera, quando gli spinaci sono in stagione, questa ricetta è ideale per una colazione o una cena leggera.
Scalda una padella con un cucchiaio di olio e rosolavi gli spinaci finché non saranno appassiti.
In una ciotola, sbatti le uova con una forchetta e aggiungi il parmigiano, il sale e il pepe.
Unisci la ricotta alla ciotola e mescola bene il tutto.
Versa il composto uovo-ricotta nella padella con gli spinaci e cuoci a fuoco medio-basso finché la frittata non sarà cotta.
Sforma la frittata su un piatto e servila calda.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
