La ricetta Frittata con peperoni e carote, un contorno gustoso è un piatto originario della tradizione mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e colori vivaci. In estate questo piatto, a base di carote e peperoni arricchiti da uova, si gusta come accompagnatore perfetto a pasti leggeri.
- Trita finemente le carote e i peperoni, lavandoli precedentemente per assicurarti della loro freschezza.
- Scalda l’olio in una padella antiaderente a fuoco medio, aggiungendo le carote e i peperoni tritati per farli soffriggere.
- Sbatti le uova in una ciotola, aggiungendo un pizzico di sale e formaggio grattugiato, poi versale sulla miscela di verdure nella padella.
- Cuoci a fuoco lento, coprendo la padella con un coperchio, fino a quando la Frittata con peperoni e carote, un contorno gustoso non sarà cotta e dorata.
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