La ricetta Frittata con curry e carote, un concentrato di salute sulla vostra tavola. Questo piatto, originario dell’Asia, possiede sapori e profumi unici che renderanno il vostro palato a piedi. La combinazione di carote e curry crea un gusto unico e piacevole che può essere gustato in vari modi: come colazione, spuntino alla sera o anche come piatto unico.
La preparazione di questo piatto è semplice e veloce, ma il risultato è sorprendentemente soddisfacente.
- Prendete 2 uova e sbattetele in una ciotola sino a renderle lisce.
- Fate mettere a dorso 1 scalogno in un tegame con 2 cucchiai di olio per 5-7 minuti sino a quando non è ben cotto.
- Aggiungete 2 carote a pezzi e 1 cucchiaino di curry in polvere al tegame e fate cuocere per altri 5 minuti.
- Aggiungete sale, sale marino integrale e pepe macinato e mischiate bene.
- Unite le uova sbattute alla miscela di carote e curry e lasciate cuocere sino a quando non si forma una crosta.
- Fate riedere la frittata e serviteli caldo, tagliata a fette o a tocchi.
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