La ricetta Frittata con cipollotti un secondo saporito e veloce è un piatto italiano che affonda le sue radici nella tradizione contadina. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalle uova, dai cipollotti e dalle erbe aromatiche, come il prezzemolo. Il contesto in cui viene solitamente gustato è durante un pasto veloce e informale, forse come un secondo piatto o come accompagnamento per un picnic.
- Sbatti le uova in una ciotola e aggiungi sale, pepe e prezzemolo tritato.
- Scalda l’olio in una padella e aggiungi i cipollotti tagliati a fette sottili, facendoli soffriggere fino a quando non sono teneri.
- Versa il composto di uova nella padella con i cipollotti e cuoci a fuoco medio, distribuendo uniformemente il composto.
- Quando la frittata è quasi cotta, girala e cuoci per altri minuti, fino a quando non è dorata e cotta.
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