Frittata con burrata e zafferano

Per realizzare la ricetta Frittata con burrata e zafferano nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

FRITTATA CON BURRATA E ZAFFERANO

Ingredienti per Frittata con burrata e zafferano

olio d'oliva extra-verginesalesale finouovazafferano

Preparazione della ricetta

Come preparare: Frittata con burrata e zafferano

La ricetta FRITTATA CON BURRATA E ZAFFERANO è un piatto tipico della cucina italiana, originario del Sud, dove si gusta come colazione o come antipasto. Questo piatto è caratterizzato dai sapori delicati e dagli aromi intensi della zafferano, che incontrano il freschezza delle uova e la cremosità della burrata.

  • Ottimaqualità d’olio d’oliva extra-vergine e getti un foglio di carta da cucina in un tegame capiente.
  • Prepara il sale e sale fino, quindi aggiungi un pelo d’olio e mescola bene.
  • Moneta 3-4 uova sode, precedentemente sbattute, e distribuili uniformemente nella padella.
  • Spremi delicatamente 0,5 cucchiaini di zafferano sulla superficie delle uova.
  • Cuoci la frittata per 3-4 minuti, quindi girala delicatamente e continue a cuocere per altri 2-3 minuti, o fino a quando le uova saranno ben cotte.
  • Sforna la frittata e lasciala riposare per 1-2 minuti, quindi taglia la frittata a pezzi e servi calda con una bella forma di burrata e un po’ di sale.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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