Frittata arrotolata zucchine robiola e salmone

La ricetta Frittata arrotolata zucchine robiola e salmone trae ispirazione dalla cucina italiana, dove la semplicità e la versatilità degli ingredienti sono al centro della tradizione culinaria. Le zucchine, donate freschezza e un tocco di dolcezza al piatto, si fondono perfettamente con la cremosità del formaggio robiola e il sapore delicato del salmone affumicato. La frittata arrotolata è un pasto sfizioso, perfetto per una colazione golosa, un pranzo veloce o una cena leggera.

• Sbuccia e taglia a fette sottili le zucchine.
• In una padella antiaderente, scalda un filo d’olio e rosola le zucchine a fuoco medio fino a renderle tenere.
• Frulla le uova con il latte e un pizzico di sale.
• Aggiungi il formaggio robiola al composto di uova e mescola delicatamente.
• Incorpora il salmone affumicato tritato.
• Versa il composto di uova nella padella con le zucchine.
• Cuoci la frittata a fuoco basso, coprendo la padella con un coperchio, fino a quando non sarà ben cotta.
• Arrotola la frittata aiutati con una spatola, facendo attenzione non a strapparla.
• Cospargi la frittata arrotolata con un filo d’olio extra vergine d’oliva.

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