- Sbatti le uova in una ciotola, aggiungendo sale e olio a piacere.
- Aggiungi il formaggio provola grattugiato e gli spinaci freschi tagliati a pezzetti.
- Unisci il timo fresco tritato per dare un tocco aromatico alla miscela.
- Versa la miscela in una padella antiaderente precedentemente riscaldata.
- Cuoci a fuoco medio, fino a quando la frittata aromatica non è cotta e dorata.
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