La ricetta Frittata alle erbe aromatiche è un piatto semplice e gustoso che combina i sapori delle erbe aromatiche con le uova e il parmigiano. Questo piatto è ideale per una cena veloce e può essere gustato sia caldo che freddo. Le erbe aromatiche utilizzate, come basilico, menta, erba cipollina e salvia, donano alla Frittata alle erbe aromatiche un sapore fresco e aromatico.
La preparazione della Frittata alle erbe aromatiche inizia con la messa in un recipiente delle uova, del parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e le erbe aromatiche tritate.
- Mescolare tutto energicamente fino ad ottenere un composto spumoso.
- Mettere sul fuoco una padella di 22-24 centimetri di diametro con un cucchiaio di olio per ungere uniformemente il fondo della padella.
- Versare il composto nella padella calda e farlo cuocere, senza girarlo, per almeno 10 minuti, facendo attenzione a non bruciare la frittata.
- Quando la frittata sarà ben asciutta su tutta la superficie, potrà essere tolta dal fuoco e gustata.
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