La ricetta FRITTATA AL FORNO CON SPINACI E STRACCHINO ha origine nel nord Italia, dove è tradizione preparare deliziose frittate come antipasto o come piatto principale. Questo piatto unisce i sapori delicati degli spinaci freschi e della crema di stracchino, con la delicatezza delle uova e il sapore deciso del parmigiano. È un ricetta ideale per le occasioni speciali, come le feste di famiglia o le cene con gli amici.
- Scegli gli spinaci freschi e lavali bene; asciugali con un panno da cucina per eliminarli dell’acqua in eccesso.
- In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e una grattugiata di parmigiano.
- In un’altra ciotola, mescola lo stracchino con un cucchiaio d’olio d’oliva.
- In una teglia, unisci le uova sbattute, gli spinaci e lo stracchino mescolato; mescola bene il tutto.
- Metti la teglia nel forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, finché la frittata sia dorata e compatta.
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