La ricetta Frittata al forno con Ricotta di Bufala e Salmone è un piatto versatile e gustoso che combina sapori freschi e delicati. Originario della cucina italiana, questo piatto è spesso gustato durante la colazione o come antipasto. La combinazione di ricotta di bufala e salmone fresco dona un tocco di eleganza e raffinatezza.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Tagliare il salmone fresco a dadini e metterlo da parte.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con un pizzico di sale fino e pepe nero.
- Aggiungere l’aneto tritato e mescolare bene.
- In un’altra ciotola, mescolare la ricotta con un filo di olio.
- Unire il salmone fresco alla ricotta e amalgamare.
- Versare le uova sbattute in una teglia e distribuire uniformemente il composto di ricotta e salmone.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a quando la frittata sarà dorata e soda.
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