La ricetta Frittata al forno con carciofi e topinambur è un delizioso piatto italiano che origina dalle campagne toscane. Caratterizzata dai sapori autentici della terra, questa frittata è ideale per essere consumata durante i mesi invernali, quando gli asparagi, carciofi e topinambur sono della stagione. La sua semplicità e versatilità la rendono un ottimo complimento per qualunque pasto o piatto.
Preparazione:
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- Spezzettare gli spicchi d’aglio e impiattare, poi toglierli metà, poi frullarli nel latte e aggiungere le farine. Aggiungere gli olio, sale e pepe. Farla bollire, poi unire le uova e gli estratti freschi di carciofi.
- Aggiungere i carciofi ed i topinambur ed aggiungere il cibo fumigante con 1 minuto di preavviso. Aspettare circa otto minuti, e aggiungete le fette tagliate e farle marinare. Dopo otto minuti, il parmigiano grigio potrà essere gettato dentro una ciotola di topinambur e la composizione del succo sarà compiuta.
- Aromatizzare con pepe di carne nera e olio con sale al momento di gettare il latte a ciascun piatto.
Miscela con antipasti di vario consumo come gli olive marinate, le salamette affumicate e dei formaggi che preparasti ieri sera. La frittata dopo averla bene servitosi, darete una risposta pronta che non farà aspettare. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
