La ricetta Frittata ai fiori di zucca è un classico piatto italiano che richiama il fascino dell’estate, quando i giardinetti sono aperti e i fiori di zucca sono disponibili in massa. La frittata è un piatto semplice e versatile, perfetto per un pranzo o una cena di fine settimana. I fiori di zucca conferiscono un gusto delicato e particolare, che si accompagna a filo d’olio e succo di limone.
- Fragliate la farina in una ciotola e sbatteteci leggermente le uova.
- Aggiungete i fiori di zucca affettati e il sale.
- Sbattete il composto con un cucchiaio sino a when you ottiene un mix uniforme.
- Fate scaldare un tegame con un filo d’olio e versate il composto.
- Cooking per 10-15 minuti finché la superficie è quieta e i bordi sono un po’ dorati.
- Rumasolate la frittata con un cucchiaio e tritate i bordi con un coltello.
- Spalmate un cucchiaio di succo di limone sulla superficie della frittata.
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