Friselle saporite

La ricetta Friselle saporite nasce nella tradizione culinaria pugliese, dove la semplicità e il gusto autentico sono alla base della convivialità. Le friselle, biscotti di pasta antica fritte e leggermente croccanti, si trasformano in un perfetto supporto per condimenti saporiti, esaltando i sapori del territorio. Buonissime come antipasto o stuzzichino, le friselle sono un’idea originale per un pranzo fresco e gustoso in qualsiasi momento.

Per creare questo semplice ma appetitoso piatto, segui questi passi:

• Prendi le friselle e, se desiderate, tagliatele a metà.
• Ammollale con acqua tiepida o con del brodo caldo per qualche minuto, finché non diventano leggermente morbide ma ancora croccanti.
• Condisci le friselle con un generoso strato di olio extravergine di oliva.
• Aggiungi dei bocconcini di mozzarella fresca.
• Spolvera con origano e un pizzico di pepe.
• Decora con fette di peperoni freschi e pomodorini tagliati a metà.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.