Ingredienti per Frisella al pomodoro
- aglio
- basilico
- capperi
- freselle
- grano
- mozzarella
- olio
- origano
- pomodori
- pomodorini
- sale
- tonno
Preparazione della ricetta
Come preparare: Frisella al pomodoro
Frisella al pomodoro, la ricetta
La ricetta Frisella al pomodoro è un classico della cucina italiana, originario della Campania. Questa deliziosa ricetta è tipicamente servita come spuntino o come accompagnamento a pranzi e cene. Il sapore principale è quello del pomodoro, ravvivato da ingredienti freschi come basilico e origano. Il contesto in cui viene solitamente gustata è quello delle famose “frequenze” campane, ovvero occasioni di incontro per amici e famigliari in cui si cucina e si gusta insieme.
- Riscalda l’olio in una padella a fuoco medio-alto e soffriggi l’aglio tritato.
- Aggiungi i capperi ed il sale, poi cuoci per pochi minuti.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e, dopo pochi minuti, il pomodoro fresco e la mozzarella a cubetti.
- Aggiungi le freselle spezzettate e mescola bene.
- Infine, aggiungi il basilico fresco e l’origano, poi cuoci per altri 2-3 minuti.
- Per completare la ricetta, aggiungi il tonno sott’olio e servisci in piatti individuale.
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