La ricetta Friggitelli ripieni ricetta facile è un classico della tradizione culinaria campana, in particolare del Napoletano. Il piatto si distingue per la semplicità dei sapori e la praticità, ideale per una cena veloce o un pasto sfizioso. I friggitelli, piccoli peperoni piccanti di color rosso ruggine, vengono farciti con un mix goloso di pane grattugiato, ricotta, uova e parmigiano, creando un contrastante gioco di sapori dolci, saporiti e piccanti.
- Lavare e asciugare accuratamente i friggitelli.
- Tagliare i friggitelli a metà nel senso della lunghezza
- Eliminare i semi interno.
- In una ciotola, mescolare insieme il pane grattugiato, la ricotta, le uova sbattute, il parmigiano, l’aglio tritato finemente, il prezzemolo tritato, il sale e l’olio di semi di mais.
- Riempire generosamente i gusci di friggitelli con il composto.
- Porre i friggitelli ripieni in una teglia da forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando i friggitelli non sono morbidi e la farcitura dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
