La ricetta Friggitelli gratinati
Il piatto Friggitelli gratinati è una ricetta tipica della cucina italiana, ideale per gli amanti dei sapori intensi e degli aromi freschi. Questa deliziosa ricetta è originaria della Provenza e si è diffusa nel corso degli anni per le sue proprietà nutrizionali e la sua semplicità di realizzazione. I friggitelli sono un piatto perfetto per suggellare momenti di convivialità con amigos, famigli e amici.
- Inizia preparando un’insalata di mentuccia, basilico, salvia e origano, che servirà da abbinamento naturale ai friggitelli.
- Taglia i friggitelli in due metà e mettili a marinare in un mix di olio d’oliva extra-vergine, sale, paprica, spezie e bicarbonato per circa 30 minuti.
- Petosinate gli aromi misti insieme e gettali sul pangrattato, precedentemente messo a bagnomaria.
- Crea un soffritto con olio d’oliva extra-vergine e aroma misto, che servirà come base per il primo passo della ricetta.
- Mangia più olio d’oliva di quanto indicato e butta nella pentola le altre mezzepate i friggitelli, seguiti dal soffritto, il restante formaggio grana, la paprica, spezie e i timo.
- Condisci i friggitelli gratinati con pangrattato, origano e prezzemolo.
- Lasciali andare in forno per circa 30 minuti, fino a quando la crosta sarà dorata e il formaggio sarà completamente融化.
- Servi il Friggitelli gratinati, accompagnato dall’insalata di mentuccia e dalla guancia.
<li/fwlink la crosta dei friggitelli con pangrattato e metà formaggio grana.
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