La ricetta Friggitelli al pomodoro è una deliziosa combinazione di sapori estivi che mette in evidenza la freschezza dei friggitelli e la dolcezza dei pomodorini. Tipica di cucina italiana, questo piatto è perfetto da servire come primo piatto al centro di un pranzo tranquillo, accompagnato da un bicchiere di vino rosso. La combinazione di friggitelli croccanti, pomodorini morbidi e l’aglio aromatizzato renderanno il suo gusto unico, per una cucina di famiglia autentica e accogliente.
- Prendi una padella e impana i friggitelli con un po’ di farina.
- Calora l’olio per friggere in una padella e friggi i friggitelli fino a quando non diventano dorati, quindi rimuovi e lasciali asciugare su un foglio da forno coperto di carta assorbente.
- In un’altra padella, scalda l’olio e aggiungi gli spicchi d’aglio tagliati a pezzetti, facendo attenzione a non farli bruciare.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e mescola delicatamente. Lascia cuocere per alcuni minuti.
- Quando i pomodorini iniziano a schiacciarsi, mescola delicatamente le foglie di basilico, l’origano e una spolverata di sale.
- Infine, aggiungi i friggitelli in padella e mescola per assicurarti che siano coperti con la salsa di pomodoro e spezie.
- Serve istantaneamente con un tocco di peperoncino o coriandolo, se preferisci un gusto piccante.
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