La ricetta Freselle Titti è un piatto semplice e gustoso, perfetto per una breve pausa o come spuntino veloce. Sembra una ricetta tradizionale, ma non è chiaro il contesto in cui viene servita e come vengono utilizzati gli ingredienti, tuttavia questo piatto risulta un classico dell’italianità, perfetta per gustarla anche in ristoranti con un tocco di semplicità.
Descrivendo la ricetta Freselle Titti possiamo notare che il sapore principale di questo piatto è dato dal formaggio grana, associato a freselle impanate e condite con il tonno. Si tratta di una preparazione molto semplice, quindi non richiede particolari tecniche culinarie. Solitamente vengono gustate freselle di grano duro, condite spesso con olio d’oliva, ma in questo caso, sembra che il condimento principale sia il tonno.
Come preparare il piatto
- Mettere in una ciotola capiente le freselle e ricoprirle d’acqua; tenerle a bagno per circa un minuto e scolarle.
- Disporre le freselle e cospargerle di tonno precedentemente spezzettato.
- Spolverare abbondantemente con del Grana Padano.
- Versare un filo d’olio e una spolverata di pepe nero.
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