Fresca insalata quasi persiana estiva senza glutine

Per realizzare la ricetta Fresca insalata quasi persiana estiva senza glutine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un contorno gustoso e ben equilibrato.

Fresca insalata quasi persiana estiva senza glutine

Ingredienti per Fresca insalata quasi persiana estiva senza glutine

aglioanetobiscotticetrioliformaggifunghiinsalatalegumimandorlementaolio d'oliva extra-verginepanepatatepepepetali di calendularisosaleseitantempehtofuuvetta

Preparazione della ricetta

Come preparare: Fresca insalata quasi persiana estiva senza glutine

La ricetta Fresca insalata quasi persiana estiva senza glutine nasce dalle terre del Medio Oriente, dove il caldo estivo richiede piatti freschi e leggeri. Questa insalata è ispirata alle tradizioni persiane, ma con un tocco moderno e un’attenzione ai gusti vegetariani e gluten-free. Solitamente servita come antipasto o contorno, questa insalata è perfetta per le giornate calde di estate.

  • Lava e asciuga l’insalata, tagliandola in pezzi grossolani.
  • In un’altra ciotola, mescola i cetrioli, l’aneto, la menta, i petali di calendula e i funghi.
  • In un’altra ciotola ancora, mescola il riso, i legumi, il seitan, il tempeh, il tofu e i biscotti.
  • In una grande ciotola, unisci le due miscele e aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine, il sale, il pepe e le mandorle.
  • Infine, aggiungi i formaggi tagliati a dadini e l’uvetta.
  • Mescola il tutto con cura e servire fresca.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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