Per preparare la FREGOLOTTA, segui questi passaggi:
- Inizia setacciando la farina in una ciotola capiente, poi aggiungi le mandorle tritate e mescola bene.
- Aggiungi la margarina morbida e mescola finché non si forma un impasto omogeneo.
- In un’altra ciotola, sbatti il tuorlo d’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi la panna e il sale al composto e mescola bene.
- Unisci il composto liquido all’impasto secco e mescola finché non si ottiene un impasto liscio.
- Forma la fregolotta e lasciala riposare per alcuni minuti prima di cuocerla.
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