La ricetta Frappe vegane al forno è una versione innovativa di un classico dessert italiano, rivisitata con ingredienti vegani e cottura in forno. Questo piatto è leggero e gustoso, ideale per chi vuole indulgere in un trattamento dolce senza sensi di colpa. Il segreto per ottenere Frappe vegane al forno perfette è stendere l’impasto molto sottile, altrimenti risulterebbero gommose.
La ricetta presenta un mix di sapori caratteristici, come la cannella, il malto e il succo di mandarino, che si sposano armoniosamente con la delicatezza del riso e della farina. È un dessert ideale per chi cerca un piatto leggero e sano, ma ancora gustoso e satisfattivo.
- Mescolate le farine con il bicarbonato, lo zucchero, la cannella e la buccia d’arancia, al centro versate l’olio, il malto, il vino e il succo di mandarino poco alla volta, e formate un impasto omogeneo.
- Fate riposare l’impasto per un’oretta avvolto da pellicola.
- Stendete l’impasto molto sottile, deve essere trasparente.
- Formate le frappe dandogli la forma che preferite e infornate, sulla leccarda coperta da carta forno, in forno caldo 180 gradi per circa 10 minuti.
- Una volta raffreddate spolverizzate le frappe con dello zucchero a velo.
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