La ricetta del Frappè alla fragola è un’ottima scelta per una ricetta refrescante e gustosa, ideale come dessert estivo o rinfrescante merenda. Il piatto, a base di fragole, ghiaccio, latte e zucchero, combina il sapore dolce e aromatico delle fragole con la cremosità del gelato, realizzando un drink che risulta leggero ma strabordante di vitamina C e sali minerali. La preparazione richiede pochi passaggi e risulterà apprezzata in qualsiasi occasione grazie alla sua freschezza e al piacere immediato che comunica, come attestato dalla graditissima accoglienza di chiunque lo assaggi.
- Metti in un frullatore le fragole lavate e asciugate, rimuovendo i gambi. Frullale finché non diventano una crema liscia e omogenea.
- Ancora frullando, incorpora il gelato fiordilatte, mescolando appena per mantenere una certa cremosità e texture frizzante. Se preferisci, aggiungi il latte freddo per renderlo più leggero, oppure lo zucchero se necessario azzucarare.
- Versa il frappè in un bicchiere precedentemente raffreddato in freezer per almeno 30 secondi, per incrementare la freschezza.
- Serve immediatamente, accompagnato eventualmente da una spruzzata extra di latte o una ciliegina di fragola per decorazione.
Quest’abbinatezza di ingredienti libera da cottura consente una creazione veloce, con possibilità di adattamenti (es. percentuale di zucchero o densità della bevanda) a seconda delle preferenze. L’uso del latte contribuisce alla cremosità, mentre lo zucchero regola gli equilibri del gusto.
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