- Prendi un contenitore e mescola il cacao amaro con lo zucchero, aggiungendo gradualmente il burro fuso e il tuorlo d’uovo, lavorando il composto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Aggiungi la farina 00 setacciata, l’amido di mais e il lievito in polvere, mescolando bene per evitare grumi.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata, livellandolo uniformemente con una spatola.
- Inforna il dolce a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando non è cotto e leggermente dorato.
- Lascia raffreddare il dolce, poi taglialo a piccole fossette e coprile con cioccolato bianco fuso e biscotti sminuzzati.
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