La ricetta Formelle al grano saraceno è un piatto tradizionale che affonda le sue radici in una lunga storia culinaria. Solitamente gustato in occasioni speciali, questo dolce è caratterizzato da sapori unici e delicati, con il grano saraceno come ingrediente principale. Il contesto in cui viene solitamente servito è quello di celebrazioni familiari o feste locali, dove la sua presenza è sempre apprezzata.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia con carta da forno.
- Mischia in un grande contenitore la farina di grano saraceno, la farina di riso, lo zucchero e il lievito per dolci.
- Aggiungi il cocco, i pistacchi tritati e il grano saraceno, mescolando bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- In un altro contenitore, sbatti l’olio con lo yogurth e il succo di arancia, ottenendo una miscela liscia e omogenea.
- Unisci la miscela umida agli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto compatto.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
- Inforna per circa 30-40 minuti, o fino a quando le Formelle al grano saraceno sono dorate e cotte.
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