La ricetta FORMAGGIO SPALMABILE FATTO IN CASA è un classico della tradizione casearia italiana, nata dalle abili mani dei contadini che, nella semplicità, sapevano unire pochi ingredienti per ottenere un piatto dal sapore unico e inconfondibile. Il FORMAGGIO SPALMABILE FATTO IN CASA richiama i profumi dei campi, delle erbe aromatiche e dei pomodori rossi, e viene spesso servito come antipasto o come accompagnamento per verdure e crackers. È un piatto ideale per le giornate estive, quando la freschezza e la leggerezza sono le parole d’ordine.
La preparazione di questo delizioso FORMAGGIO SPALMABILE FATTO IN CASA è più semplice di quanto si pensi, e richiede solo pochi ingredienti e un po’ di pazienza.
- Miscelare in una ciotola il formaggio cremoso, il formaggio spalmabile, lo yogurt e il siero, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungere le erbe aromatiche, come basilico, origano, rosmarino e timo, e mescolare finché non siano ben distribuite.
- Incorporare il concentrato di pomodoro e un pizzico di sale, per dare sapore e profondità al composto.
- Portare il composto in frigorifero per almeno 30 minuti, affinché si possa rassodare.
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