Ingredienti per Formaggio alla zucca vegano
- anacardi
- lievito
- paprica
- pepe
- sale
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Formaggio alla zucca vegano
La ricetta Formaggio alla zucca vegano è originaria della cucina italiana, dove la zucca è un ingrediente cardine in molti piatti. Questo formaggio, infatti, presenta un sapore richiamo alla ricotta tradizionale, ma con un tocco di originalità grazie all’apporto di anacardi e paprica. Il suo gusto intenso e morbido lo rende perfetto per essere servito come antipasto o come complemento ai piatti principali.
Per preparare questo delizioso piatto, inizia con l’amalgamare gli ingredienti. Il primo passaggio consiste nell’impastare insieme gli anacardi tritati, il lievito, la paprica, il pepe e il sale. Successivamente, aggiungi la zucca cotta e macinata, lavorandola finché il composto non diventa morbido e omogeneo.
- Lavare la zucca e cuocerla al forno alla temperatura di 180°C per 30-40 minuti, fino a quando non è tenera.
- Lasciare raffreddare la zucca e poi tritarla in piccoli pezzi.
- Impastare gli anacardi, il lievito, la paprica, il pepe e il sale.
- Aggiungere la zucca cotta e macinata all’impasto e lavorare finché non diventa morbido e omogeneo.
- Deposita l’impasto in un contenitore e lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
