La ricetta Football cake è un omaggio al calcio, uno dei giochi più adrenalinici e appassionanti del mondo. Questo piatto è stato creato ispirandosi agli Europei 2016, con la speranza di vedere i propri azzurri vincere qualcosa. La ricetta si presenta come una torta rettangolare, con un gusto leggermente dolce e una decorazione colorata.
La Football cake è un piatto ideale per i momenti di festa e competizione, come ad esempio gli Europei di calcio. La torta è composta da un impasto di farina, lievito, uova, zucchero e burro, con un tocco di aroma di vaniglia. Alcune decorazioni come la pasta di zucchero verde e le figurine di campioni di calcio completano il piatto, rendendolo ancora più simile a un campo di calcio.
- Lavorate il burro morbido con lo zucchero fino a renderlo a crema.
- Aggiungere un uovo alla volta, l’aroma alla vaniglia e la farina con il lievito setacciati e il colorante verde.
- Se l’impasto dovesse risultare troppo duro aggiungere alcuni cucchiai di latte.
- Versate il composto in uno stampo rettangolare 35/40 cm.
- Cuocete la torta in forno caldo a 170° per circa 40 minuti.
- Sformate e lasciate raffreddare su una gratella.
- Montate la panna, quindi versate la crema di pistacchio leggermente sciolta a bagnomaria.
- Amalgamate delicatamente la panna con la crema di pistacchio per evitare che la panna si smonti.
- Taglia la torta a metà e unite i due strati con la crema aiutandovi con un sac a poche.
- Ricoprite la torta con la pasta di zucchero verde stesa a mano.
- Bagnate leggermente la pasta di zucchero ai margini e fate aderire bene.
- Finite la torta con le decorazioni del campo di calcio.
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