Fool’s gold loaf (stati uniti)

Questo piatto tipico degli Stati Uniti è un’imperdibile scoperta per i foodie che amano le combinazioni innovative di sapori. La ricetta del Fool’s gold loaf è un compromesso tra un panino classico e un dolce, unendo la crosta croccante della pancetta con il sapore dolce degli agrumi e dei frutti. Questo spettacolare piatto viene spesso servito come starter o contorno, ma può anche essere un ottimo accompagnamento per un pasto veloce.

Per creare questo delizioso piatto, necessita dei seguenti ingredienti:
Baguette
Burro
Burro d’arachidi
Gelatina
Mirtilli
Olio
Pagnotta
Pancetta
Pane francese
Panini
Uva
Uva nera

• Taglia la pancetta a strisce sottili e cuocila in una padella fino a renderla croccante.
• Scegli una dose di mirtilli, uva e uva nera; sminuzza questi frutti freschi in piccoli pezzi.
• Sciogli 150 g di gelatina in acqua tiepida.
• Per una base migliore, frulla la pancetta con i frutti e aggiungi uva rossa per un dolce finale.
• Taglia le baguette a strisce sottili e ricomponile per formare un panino a forma di pagliaccioletto.
• Aggiungi i frutti e la pancetta sulla base iniziale della baguette sminuzzata.
• Disponi la ricompota di frutta e gelatina sul cibo dopo averlo creato opportunamente con il panino.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.