La ricetta Fonzie’s fatti in casa è un piatto tipico che si caratterizza per la sua semplicità e gusto unico. L’origine di questo piatto è ancora poco conosciuta, ma si può dire che i suoi sapori tipici sono un mix di salato e dolce, grazie all’utilizzo di formaggi, patate e zucchero. Solitamente viene gustato in occasioni informali, come pranzi in famiglia o cene con amici.
- Prendi 200 grammi di farina e 100 grammi di fecola e mischiali in un contenitore grande.
- Aggiungi 100 grammi di formaggi a scaglie e 50 grammi di zucchero, mescolando bene.
- In un’altra pentola, scalda 20 grammi di olio e aggiungi 2 patate pelate e tagliate a cubetti, facendole cuocere fino a quando sono tenere.
- Una volta cotte, aggiungi le patate all’impasto di farina e formaggi, mescolando il tutto.
- Aggiungi anche un litro di fumet caldo e un pizzico di sale, continuando a mescolare fino a quando l’impasto non è liscio e omogeneo.
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