, una ricetta semplice e gustosa che rivive le tradizioni culinarie di una regione italiana nota per la sua cucina fresca e rinfrescante. Questo piatto è ideale per il caldo estivo, quando la semplicità è il meglio della cucina. La lavorazione leggera delle verdure assicura una freschezza unica, che si trova solo nella combinazione di carote, cipolla, sale e limone.
- Prepara una ciotola con i pezzi di carote e cipolla; lasciali a bagno in acqua fredda per circa 30 minuti.
- Prepara una ciotola con sale e succo di limone.
- Raschia delicatamente le verdure con una spatola, per eliminare l’acqua in eccesso.
- Metti le carote e cipolla preparate nella ciotola con il sale e il succo di limone.
<liredientoMischia delicatamente i sapori e i condimenti con delicatezza possibile e servii subito.
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