La ricetta Foglie e patate
Questa deliziosa composizione di sapori e texture è un classico della tradizione mediterranea. Le foglie di bietola, croccanti e leggermente amare, si uniscono alle patate morbide e al sapore intenso dell’aglio, creando un piatto equilibrato e piuttosto unico. È un’opzione ideale per una serata in famiglia o un pranzo informale con i migliori amici.
- Prendl’ aglio e tritatelo finemente.
- Sfumare l’olio in una padella grande e versarvi l’aglio tritato.
- Aggiungere le foglie di bietola, lavate e tritate, e cuocere finché saranno croccanti
- Aggiungere le patate sbucciate e affettate e un cucchiaio di sale. Mescolare bene.
- Aggiungere il peperoncino tritato e mescolare di nuovo.
- Cuocere per circa 20-25 minuti, finché le patate saranno morbide.
- Servire caldo, accompagnato da un filo di olio extra vergine.
Foglie e patate, ricetta semplice e genuina da provare subito! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
