La ricetta FOCACCINE SENZA GLUTINE CON OLIVE E POMODORINI presenta un connubio delizioso di sapori mediterranei. Queste focaccine, perfette come accompagnamento al pasto o come snack sfizioso, si distinguono per l’utilizzo di ingredienti genuini e la loro morbidezza.
- Fate sciogliere il lievito nell’acqua tiepida.
- Aggiungete la farina e mescolate accuratamente.
- Incorporate il sale e l’olio.
- Impastate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Fate lievitare l’impasto fino a quando raddoppia di volume.
- Stendete la pasta con uno spessore di circa mezzo centimetro.
- Ritagliate delle focaccine utilizzando un tagliapasta.
- Disponete le focaccine su una teglia rivestita con carta forno e leggermente oliata.
- Farcite le focaccine con olive a rondelle e pomodorini.
- Condite con un filo d’olio.
- Fate lievitare nuovamente le focaccine per circa 30 minuti.
- Cuocetele in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti.
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