La ricetta FOCACCINE & PIZZETTE merendine scuola è una soluzione pratica e gustosa per preparare merendine sane e saporite per la scuola. Questo piatto è caratterizzato da un sapore mediterraneo, con note di pomodoro, mozzarella e origano, e viene solitamente gustato come merenda a scuola.
Per preparare le FOCACCINE & PIZZETTE merendine scuola, segui questi passaggi:
- Mescola latte e acqua tiepidi con lievito di birra e miele, lasciando attivare il lievito per 10 minuti.
- In una ciotola, mescola farina, sale e origano, poi aggiungi l’acqua con il latte e lievito e un goccio d’olio d’oliva, mescolando bene fino a ottenere una pasta omogenea.
- Lascia riposare l’impasto per 1/2 ora, poi dividilo in panetti di circa 100 gr ciascuno e stendili con il mattarello a uno spessore di 0,5 cm.
- Per le pizzette, condisci la superficie con salsa di pomodoro; per le focaccine, spennella la superficie con olio e sale e aggiungi una spolverata di origano.
- Lascia lievitare i panetti in un posto caldo e al riparo da correnti d’aria fino a che raddoppino di volume.
- Inforna in forno caldo a 200° per circa 20 minuti, controllando la doratura della crosta e aggiungendo mozzarella sulle pizzette verso la fine della cottura.
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