La ricetta Focaccine morbide con farina di farro nasce dalla tradizione italiana, in particolare dalle terre del sud, dove il farro è un ingrediente tipico. Questo piatto è conosciuto per la sua morbidezza e il sapore leggermente dolce. Si tratta di un’ottima scelta per un aperitivo o una merenda in compagnia di amici e familiari.
- In una ciotola ampia, unisci la farina di farro, 200g di farina manitoba e un cucchiaino di zucchero.
- In un’altra ciotola, unisci il lievito di birra, 1 cucchiaio di olio e 150ml di acqua tiepida.
- Unisci le due misture e impasta il tutto sino a quando non risulti una pasta morbida e omogenea.
- Fai riposare la pasta per almeno 30 minuti.
- Sforma le focaccine e cuocile in forno a 180°C per 15-20 minuti, o fino a quando non saranno dorate.
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