Focaccine integrali alle erbe e doppia uva a lievitazione naturale… e la prima volta di gaudio

La ricetta Focaccine integrali alle erbe e doppia uva a lievitazione naturale… e la prima volta di Gaudio è un piatto unico e saporito che combina sapori naturali e genuini. Le focaccine integrali, arricchite con erbe aromatiche come la salvia, sono accompagnate da una doppia presenza di uva, che dona dolcezza e freschezza. Questo piatto è ideale per una colazione rustica o come snack accompagnato da una bevanda calda.

Le focaccine, con la loro consistenza morbida e il sapore integrale, sono un’ottima base per sperimentare con ingredienti come l’uvetta e l’uva nera, che aggiungono texture e sapori interessanti. Solitamente, vengono gustate in un contesto conviviale, come durante una colazione in famiglia o con gli amici.

• Mescola la farina integrale e la farina manitoba in una ciotola grande.
• Aggiungi le erbe aromatiche, come la salvia, e un pizzico di sale.
• Aggiungi l’olio e inizia a impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Lavora l’impasto con le mani fino a che non diventa liscio ed elastico.
• Lascia lievitare l’impasto in un ambiente caldo e asciutto per alcune ore.
• Stendi l’impasto e forma delle focaccine.
• Disponi le focaccine su una teglia e inforna in forno preriscaldato.
• Una volta cotte, lascia raffreddare e poi farci sopra uva nera e uvetta.

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