La ricetta Focaccine in padella senza lievito è una soluzione pratica e veloce per una cena o un pranzo informale. Questo piatto, dalle origini mediterranee, è noto per i suoi sapori semplici e gradevoli, che ben si adattano a essere gustati in famiglia o con gli amici in un contesto conviviale.
- In una grande ciotola, mescola 200g di farina00 e un pizzico di sale fino.
- Aggiungi 2-3 cucchiai di olio e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi un pizzico di curry e continua a mescolare.
- Aggiungi gradualmente acqua tiepida per ottenere un impasto morbido e lavorabile.
- Lava le mani e impasta per alcuni minuti fino a che l’impasto non risulta liscio ed omogeneo.
- Dividi l’impasto in 4-6 porzioni, a seconda della dimensione desiderata per le focaccine.
- Stendi ogni porzione in una pallina e appiattiscila leggermente con un mattarello.
- Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e cuocere ogni focaccina per 2-3 minuti per lato.
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