La ricetta Focaccine in padella è un’idea sfiziosa e veloce per preparare un piatto delizioso con pochi ingredienti. Queste focaccine sono caratterizzate da un sapore morbido e dalla fragranza del rosmarino, ideali per essere gustate come antipasto o accompagnamento a un aperitivo.
La preparazione di queste focaccine è semplice e richiede pochi passaggi.
- Unite in una ciotola grande la farina, il lievito, l’olio, l’acqua e il sale. Mescolate con un cucchiaio fino a quando i liquidi non sono stati assorbiti.
- Rovesciate l’impasto su un piano di lavoro e lavoratelo per alcuni secondi fino a formare una palla omogenea.
- Formate tante palline di impasto grandi circa la metà di un pugno e stendeteli con l’aiuto di un mattarello.
- Ricavate dei rettangoli di pasta della dimensione desiderata e cospargeteli con rosmarino e sale grosso. Bucherellateli leggermente con la punta delle dita.
- Scaldate 2 cucchiai d’olio extravergine in una padella antiaderente e, quando sarà caldo, aggiungete il disco di pasta. Fatelo cuocere da entrambi i lati per alcuni minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
