Ingredienti per Focaccine farcite con pate’ di pomodori secchi
- carciofini
- farina
- lievito di birra
- mozzarella
- olio
- pomodori secchi
- sale
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Focaccine farcite con pate’ di pomodori secchi
La ricetta Focaccine farcite con pate’ di pomodori secchi è un piatto tipico della tradizione mediterranea, particolarmente diffuso nel centro-sud Italia. Il piatto è caratterizzato da sapori intensi e profondi, come quelli dei pomodori secchi, che si sposano perfettamente con la delicatezza delle focaccine. Solitamente viene gustato come antipasto o come side dish per accompagnare i piatti principali.
- Setacciare la farina e unirla al lievito di birra, quindi aggiungere l’olio, il sale e lo zucchero e impastare il tutto.
- Lasciare lievitare l’impasto per almeno un’ora, fino a quando non sarà ben gonfio.
- Dividere l’impasto in piccole porzioni e formare delle focaccine.
- Farcire le focaccine con la pate’ di pomodori, precedentemente ridotta in crema.
- Aggiungere fettine di mozzarella e carciofini a volontà.
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