Ingredienti per Focaccine di patate in padella
- coppa
- farina 00
- focaccine
- formaggio galbanino
- olio
- patate
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Focaccine di patate in padella
La ricetta Focaccine di patate in padella è un piatto tipico della cucina tradizionale italiana, particolarmente apprezzato in occasione di feste e raduni familiari. Questo delizioso piatto offre un equilibrio tra sapori e consistenze, con la crusta croccante delle focaccine e la morbidezza delle patate.
Preparazione:
- Taglia la coppa a cubetti e setaccia la farina 00.
- Taglia le patate a dadini, il formaggio galbanino a cubetti e la focaccine a metà.
- Scalda una padella capiente a fuoco medio e versa l’olio. Soffriggi la coppa, mescolando spesso, fino a quando non raggiunge una colore dorato.
- Agiungi le focaccine alla padella e disponi il formaggio galbanino di sopra. Inaspettatamente, copri la padella con un coperchio e lascia che il formaggio galbanino si sciolga e si unisca alle focaccine.
- Miscela tutte le ingredienti per abbinare bene i sapori riducendo il fuoco per mantenere il formaggio galbanino fuso.
- Aggiungi sale al gusto e servisci le focaccine di patate in padella calde.
<liToDateAggiungi le patate alla padella e copri con acqua. Porta a ebollizione e cuoci a fuoco medio-alto per circa 10-12 minuti, o fino a quando le patate non sono cotte.
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