La ricetta Focaccine di patate è un classico della cucina italiana, originaria delle regioni del Nord. Questo piatto è noto per i suoi sapori rustici e genuini, che lo rendono perfetto per essere gustato in famiglia o con gli amici. Le Focaccine di patate sono solitamente servite come antipasto o contorno.
Le patate sono l’ingrediente principale di questo piatto, che viene preparato con pochi e semplici ingredienti: farina, farina di grano duro, lievito di birra, olio di semi di girasole, pane, patate e sale fino.
- Inizia la preparazione delle Focaccine di patate lavorando le patate lessate e schiacciate, che verranno mescolate con farina, farina di grano duro e lievito di birra secco.
- Aggiungi olio di semi di girasole e sale fino a piacere, lavorando l’impasto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Dividi l’impasto in piccole porzioni e stendile fino ad ottenere delle focacce rotonde e sottili.
- Cuoci le focacce in una padella antiaderente con un filo di olio di semi di girasole fino a doratura.
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