Ingredienti per Focaccine con pancetta, formaggio ed erbe aromatiche
- erbe aromatiche
- farina
- focaccia
- focaccine
- formaggi
- formaggio grattugiato
- lievito di birra
- olio
- pancetta
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Focaccine con pancetta, formaggio ed erbe aromatiche
La ricetta Focaccine con pancetta, formaggio ed erbe aromatiche nasce dall’ombelico d’Italia, più precisamente dalla Toscana, conosciuta per la sua gastronomia semplice e genuina. Questo piatto nasce da un’antica tradizione contadina, dove la produzione di focaccine era un’attività quotidiana. Il tocco di pancetta, formaggio ed erbe aromatiche dona un sapore decisamente mediterraneo e inconfondibile. Questa focaccine sono ideali per essere consumate come spuntino o aperitivo.
Per preparare queste deliziose focaccine con pancetta, formaggio ed erbe aromatiche, seguirai questi passaggi:
- Inizia mescolando 1 cucchiaino di lievito di birra con acqua tiepida, creando un impasto lattescente.
- Una volta ottenuto l’impasto, aggiungi 1 colpo di frusta 300 grammi di farina e 1 pizzico di sale.
- Distribuisci l’impasto sul piano di lavoro eforma ciambelle.
- Copre le ciambelle con un telo umido e lasciane lievitare per un’ora.
- Preheat il forno a 220°C. Stendigli un’asse da forno con carta da forno e disponi le ciambelle.
- Unisci 6 foglie di pancetta sulla superficie di ogni ciambella, accompagnate da 1 cucchiaio di formaggio grattugiato e un’erbetta aromatiche.
- Inforna per 12-15 minuti.
- Sforna e lasciare raffreddare prima di servire.
- Ancora calde, unisci 1 cucchiaio di olio su ogni ciambella e lascia aspettare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
