Ingredienti per Focaccine con funghi, patate e provola
- aglio
- farina
- focaccia
- focaccine
- formaggio provola
- funghi
- funghi champignon
- lievito di birra
- olio
- parmigiano
- patate
- prezzemolo
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Focaccine con funghi, patate e provola
La ricetta Focaccine con funghi, patate e provola è un piatto tipico dell’Italia settentrionale, protagonista di molte occasioni familiari e festive. Questo delizioso snack è simbolo di convivialità e comunicazione, ideale per condividere con amici e parenti. Le sapienti combinaizioni di funghi, patate, e formaggio provola creano un gusto inconfondibile e appetitoso, che non si stanca mai.
- Prepara la lievitazione della farina con l’aiuto del lievito di birra e dell’acqua, lasciando riposare per 1-2 ore in un luogo caldo.
- Scegli i funghi champignon freschi e pulirli bene, tranciandoli a pezzi regolari.
- Faconi le patate e le lessa in acqua bollente, quindi tagliale a cubetti.
- Sofrige l’aglio tritato in olio, poi aggiungi i funghi e le patate; lascia cuocere per 5-7 minuti.
- Unisci la farina con il sale e l’olio, formando delle palla con l’aiuto delle mani.
- Stendi le palle in figurette regolari e copali di prezzemolo tritato.
- Metti i formaggi provola e parmigiano sulle focaccine e lascia cuocere per 10-15 minuti in forno a 180°C.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
