La ricetta Focaccine con fonduta di camembert ha origine nella tradizione culinaria francese, caratterizzata da sapori decisi e cremosi. Il piatto è solitamente gustato in occasioni informali, come aperitivi o antipasti, e si accompagna bene a vini leggeri e crostini. La combinazione di formaggio camembert e focaccine crea un’esperienza gustativa unica e coinvolgente.
- Mescola la farina con il lievito di birra e un pizzico di sale, aggiungendo gradualmente il latte tiepido per creare un impasto omogeneo.
- Aggiungi lo strutto e il zucchero all’impasto e lavora fino a ottenere una consistenza liscia e elastica.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo fresco e asciutto per almeno un’ora, fino a quando non è raddoppiato di volume.
- Preriscalda il forno a 200 gradi e cuoci le focaccine per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorate.
- Nel frattempo, prepara la fonduta di camembert sciogliendo il formaggio in un pentolino a fuoco lento con un po’ di pancetta affumicata tritata.
- Servi le focaccine calde con la fonduta di camembert ancora fumante.
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