La ricetta Focaccia zucca e brie è un delizioso piatto autunnale che richiama i sapori e gli aromi della stagione. Originaria del Nord Italia, questa ricetta è famosa per la sua morbidezza e il sapore deciso della zucca, abbinati alla cremosità del formaggio brie. Solitamente gustata come antipasto o come accompagnamento per una sera di relax con gli amici, la Focaccia zucca e brie è un MUST per ogni assaggiatore di buon gusto.
- Prepara la lievitazione mescolando 10 g di lievito di birra con 100 ml di acqua tiepida e 1 cucchiaio di zucchero. Lascia riposare per 10 minuti.
- In una grande ciotola, unisci 500 g di farina, il lievito, sale e olio. Mescola il tutto fino a quando non si forma una palla.
- Aggiungi la zucca cotta e schiacciata, il formaggio brie a cubetti e l’origano. Mescola bene.
- Trasforma l’impasto in una forma rotonda e lascia lievitare per 1 ora in un luogo tiepido.
- Inforna a 220°C per 20-25 minuti, fino a quando non è dorata.
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