La ricetta Focaccia senza impasto con zucca, gorgonzola e noci è un piatto nuovo e innovativo che combina gli ingredienti delle tradizionali focacce toscane con i sapori stagionali dell’estate. Questo piatto è perfetto per essere gustato durante gli eventi estivi e può essere servito come alternativa gustosa e saporita alle solite opzioni diaper.
Ingredienti:
Farina
Formaggio gorgonzola
Lievito di birra
Noci
Olio
Olio d’oliva extra-vergine
Pepe
Sale
Sale fino
Zucca
- Riscalda il forno a 220°C.
- Sistema la zucca precedentemente intera nel forno al forno a 220°C per 20-25 minuti oppure fino a quando non è cotta. Una volta cotta, lasciala raffreddare.
- Sega la zucca cotta a strisce sottili e più lunghe una volta cotta.
- Sistema sulla teglia per la focaccia i pezzi di zucca interi, spiani le foglie di funghi e il formaggio caprino.
- Nel frattempo, mescola la farina, il lievito di birra, pepe, cuoci nel microonde 10 secondi, sale e le noci.
- Aggiusta la temperatura a 200°C e versa la farina preparata in precedenza a strati nella teglia del forno.
- Sistema l’olio d’oliva extra-vergine sopra la focaccia, aiutati da una spatola da cucina.
- Sistema il gorgonzola a strati sulla focaccia sopra l’olio.
- Infine, copri la focaccia con olio e cuoci per 25-30 minuti.
Versa la focaccia sul piatto e lascia riposare per 5 minuti prima di servirsi. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
