La ricetta Focaccia semplice in padella è perfetta per una gustosa pausa, sia a pranzo che a merenda. Realizzata con farine di grano duro e 00, otteniamo una focaccia dorata e saporita, ideale per essere accompagnata da un antipasto di verdure o salumi.
- Sciogliete il burro in un pentolino.
- Setacciate le due farine, unite il lievito e il sale in una ciotola
- Versate il latte nella ciotola con le farine e impastate con le mani.
- Unite il burro fuso all’impasto e lavoratelo fino ad ottenere una palla liscia ed elastica.
- Dividete l’impasto in 5 pezzi e formate dei dischi con il mattarello.
- Riscaldate una padella antiaderente e cuocete le focacce rotolando di tanto in tanto.
- Ungete le focacce con un pennello imbevuto di bagna e fatele dorare.
- Lasciate raffreddare le focacce su una gratella.
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