Ingredienti per Focaccia semplice e fragrante di gloria kitchenusa
- birra
- farina manitoba
- focaccia
- lievito
- olio
- rosmarino
- sale
- sale grosso
- sesamo
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Focaccia semplice e fragrante di gloria kitchenusa
- Inizia preparando l’impasto mescolando 500 ml di birra, 1 kg di farina manitoba, 10 g di lievito e 1 cucchiaio di zucchero in una ciotola capiente.
- Lascia riposare l’impasto per 1 ora in un luogo caldo e asciutto.
- Aggiungi 30 ml di olio extravergine d’oliva e 1 cucchiaio di sale grosso all’impasto e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Stendi l’impasto sulla superficie di lavoro e spolvera con sesamo e rosmarino.
- Fai lievitare l’impasto per altre 2 ore, fino a quando non raddoppia di volume.
- Inforna la focaccia a 220°C per 20-25 minuti, fino a quando non è dorata e fragrante.
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